キャベツとエリンギのトマトカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。エリンギは少し厚めのスライスにする。
- 2 圧力鍋に＊以外の材料と調味量を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が出てから１分弱加圧加熱する。
- 3 安全ピンが下がったら蓋をあけ、＊の材料・調味料を入れて加圧せずに５分程度煮込む。塩・コショウで味を整えて出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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エリンギの食感がアクセントになります。