母から教わった串揚げ^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを厚さ5mm、縦・横2cm位に切る。

2. 2

   1に塩と胡椒をかける。擦り込む感じに。

3. 3

   玉ねぎを二等分する。更に繊維にそらないで半分にする。
   また更にそれをスライスする。

4. 4

   竹串に、2の玉ねぎ、1の豚肉、玉ねぎ、豚肉、の順に刺していく。
   指を刺さない様に気をつけて(>_<)

5. 5

   油を170度に熱し始めます。
   その間、4に小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につけます。

6. 6

   そっと油に5を入れます。

7. 7

   しっかり豚肉に火がとおる様に、じっくりゆっくり揚げます。
   途中、ひっくり返します。

8. 8

   出来上がり♪
   熱いうちにどうぞ^_^
   お好みでソースやマヨやケチャップ等で食べて下さいm(_ _)m
   玉ねぎはそのままでも甘くて美味しいです♪