鯖のあったか生姜煮レシピ・作り方

Name: 鯖のあったか生姜煮
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鯖切れ身 ２切れ; 冷凍カットインゲン ８０ｇ; 生姜 １かけら; めんつゆ 大さじ２; みりん 大さじ１; さとう 小さじ０．５

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約30分
300円前後

もぐもぐばばち

鯖をあっさり生姜つゆでさっと煮ていただきます。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

鯖切れ身: ２切れ

冷凍カットインゲン: ８０ｇ

生姜: １かけら

めんつゆ: 大さじ２

みりん: 大さじ１

さとう: 小さじ０．５

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作り方

1

生姜が皮ごとスライスする。
2

鍋に水２５０ｃｃ程度と生姜・調味料を入れ火にかける。
沸騰したら鯖を入れる。
3

再び沸騰したら冷凍インゲンを加え、５～６分程度煮込む。汁ごと盛り付けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生鯖でも塩味があるので煮汁は薄味にして生姜を効かせるようにします。

きっかけ

鯖を薄味に煮付けたい。

公開日：2012/12/11

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。