酸辣湯風バルサミコ酢入りもやしスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
きくらげは水かお湯につけて戻し、細く切る。
香菜は食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に水と鶏がらスープの素を加え沸騰させる。
そこにきくらげともやしを入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
3
卵をよく溶き細く流し入れる。
味見をして塩気が足りなければ塩を入れ、こしょうをたっぷり振る。
最後にバルサミコ酢を入れてすぐ火を止める。 - 4 器に盛り、香菜をのせ、ラー油をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- サンラータン
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