ナスとミートボールのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りにする。
   玉ねぎはスライスする。

2. 2

   鍋に水１５０ｃｃ程度とトマト缶を入れ、ブレンダーでつぶしながら混ぜる。コンソメと玉ねぎを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらミートボールを入れて５分程度煮込む。

4. 4

   最後にナスとインゲンを入れ５分程度煮込み、塩・コショウで味を調えて出来上がり。盛り付けてパセリチップをふる。