するめいかとキャベツのソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 するめいかはワタを抜き、さっと水洗いして輪切りにする。ゲソも切り離す。
- 2 キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。
- 3 ソテーパンをしっかり予熱して、イカと人参とキャベツを入れてすぐ蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 ３分したら蓋を開けてかき混ぜ、冷凍コーンを加え強火で炒める。イカに火が通ったら合わせたソースとしょう油を加え、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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- カテゴリ
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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じゃんじゃん08132020/11/03 17:50
ピーマンが余ってたのでプラスしました。
イカがプリッとしておいしいです。 -
sakura2382020/07/30 20:25
ピーマンが残っていたのでピーマンも入れてみました。そのせいでコーンを入れるのを忘れてしまいました^^;
でもとても美味しかったです。 -
響け響ちゃん2012/08/31 15:00
野菜炒めをソースで味付けは初めてです。隠し味の醤油がいいですね。グー♪
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