バルサミコが決め手！デミグラスミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
たまねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルを熱した鍋で炒める。
全体に油がまわってしんなりしたら、ひき肉を入れ炒める。肉が白くなったらトマトを角切りにして入れる。 - 2 1にデミグラスソース、トマトペースト、バルサミコ酢と、マッシュルーム缶を汁ごと入れて中火～弱火で煮込む。
- 3 良い感じのとろみ加減になったら、味見をして塩と粗挽き黒こしょうで味を調える。
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アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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