キャベツと茄子のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   茄子は半月切りにして水にさらす。人参は短冊切りにする。

2. 2

   ソテーパンをしっかり予熱して、豚こま肉・にんにくチップを入れ蓋をしてしばらく放置する。

3. 3

   豚こま肉の脂が出てきたら塩・コショウをして肉を炒め、キャベツ・人参・茄子を加え再び蓋をして３分程度蒸す。

4. 4

   蓋をあけ強火にして水分を飛ばしながら炒め、焼肉のたれを和え、塩・コショウで味を調えて出来上がり。