材料（２人分）
- トマト缶
- ２００ｇ
- 牛こま肉
- １２０ｇ
- まいたけ
- １パック
- じゃがいも
- １個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- にんにく
- ３かけら
- 白ワイン
- 大さじ１
- ケチャップ
- 大さじ１
- 固形コンソメ
- １個
- 砂糖
- 小さじ１
- タイム（ホール）
- 少々
- 塩・コショウ
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- にんにくは皮をむいて軽くつぶす。じゃがいもは大きめ、人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは角切りにして、まいたけはほぐしておく。
-
- 2
- 圧力鍋にまいたけ・ドライパセリ以外の材料を入れ軽く混ぜる。しっかり蓋をして火をかけ、蒸気が出てから５分間加圧加熱する。
-
- 3
- 安全ピンが下がったのを確認してから蓋を開け、まいたけを入れて加圧せずに５分間煮込む。盛り付けてドライパセリをふって出来上がり。
おいしくなるコツ
圧力鍋に材料を入れたら煮るだけです。
きっかけ
牛肉を美味しく食べたい！