牛もも肉と青梗菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小分けした青梗菜を半分に切ります。
   芯の硬い部分は火が通り易いように縦半分に切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱します。

3. 3

   ２に青梗菜を入れて、サッと炒めます。

4. 4

   ３に牛もも肉を加えて更に炒めます。
   お肉に火が８割程度通ったら、めんつゆと、砂糖を加えて味を馴染ませ、全体に火が通ったら出来上がりです。

5. 5

   ４をお皿に盛り付け、肉汁をかけます。
   今回は、トマトを飾りました。