ふんわりしっとり♪レモンチーズマフィン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
marly_recipe
レモンの香りがさわやかなふんわりマフィン。甘さ控えめです。重曹+ホエーのパワーですごくよく膨らみます！軽いので朝ごはんにもいいかも。
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・重曹は合わせてふるっておく。マフィン型に油を塗っておく。国産レモンは皮の黄色い所だけを摩り下ろす。
- 2 クリームチーズを柔らかく練り、砂糖を加えよく擦り混ぜる。そこにレモンの皮、卵、ホエーを順番に加え、その都度よく混ぜる。
- 3 2にふるった粉類を加え、練らないように混ぜる。油を塗ったマフィン型に生地を均等に流しいれる。
- 4 170℃に予熱したオーブンで約20分間焼く。
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2012.10.26
写真変更しました。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
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