油なしで☆もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギをスライスしておく。無水鍋のソテーパンを火にかけしっかり予熱します。

2. 2

   牛肉を広げるように入れコショウ・ガーリックパウダーをふり、その上にエリンギ、その上にもやしをのせ蓋を閉めて蒸し焼きにする。

3. 3

   しばらくして牛肉の脂ともやしの水分が出て来たら、蓋を開けかき混ぜて強火で一気に炒める。

4. 4

   盛りつけて、食前にお好みの調味料で味付けする。