白菜と牛肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切る。白菜は水洗いして縦半分に切って横にして２㎝幅ぐらいに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油少々入れて牛肉を炒める。砂糖・みりんを炒めながらからませ、醤油は大さじ１杯使いからませながら炒める。

3. 3

   水を入れて出しの素・白菜の茎を入れてフタをして５分ぐらい煮る。白菜の葉・凍り豆腐を入れて混ぜ合わせ、味をみて残りの醤油をいれてフタをし５分ぐらい弱火で煮て出来上がりです。