＊和えるだけ♪自家製　鮭のふりかけ＊レシピ・作り方

Name: ＊和えるだけ♪自家製 鮭のふりかけ＊
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 生鮭 １切; Ａ かつお粉 小さじ１; Ａ 白炒りごま 小さじ０．５; Ａ 塩 ひとつまみ

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約10分
300円前後

ぶるぶるらぶ

おうちで、簡単においしいふりかけができます♪市販のふりかけより、だんぜんおいしいです。上に振りかけたり、ごはんに混ぜても☆

材料（２～３人分）

生鮭: １切

Ａ　かつお粉: 小さじ１

Ａ　白炒りごま: 小さじ０．５

Ａ　塩: ひとつまみ

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作り方

1

生鮭は焼いて、
骨と皮を取り除き、
ほぐしておく。
2

ボウルに１とＡを入れ、
よく混ぜたら、
できあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで炒って火を通すと、３～４日冷蔵庫で日持ちします。Ｑ　かつお粉とは？Ａ　お好み焼きなどに入れたりする、かつおを粉のようにしたものです。スーパーのかつおぶしのコーナーで売っています。だしが効くので、お味噌汁に入れても美味です。

きっかけ

鮭がたくさんあるので、ふりかけにできないかなぁと。

公開日：2012/02/23

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