材料（２人分）
- 鶏のささみ
- ５本
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- １個分
- 塩こしょう
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ささみをまな板に載せ、包丁で４～５ヶ所ずつ、チョンチョンと切れ目を入れる。
その上から小麦粉を両面にまぶす。
-
- 2
- フライパンに油を熱して、１に溶き卵をつけて焼く。
その上に塩こしょうを振る。
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- 3
- フタをして両面焼く。
時々、フライ返しでひっくり返す。
火が通ったら、できあがり～
おいしくなるコツ
火が強すぎると焦げるので、中弱火でフタをして蒸すように焼けば、きれいにできます★
きっかけ
作ってみたかったので。