パインとグレープフルーツの飴湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 グレープフルーツを塩で、よく洗います。

   

2. 2 上下を横に切り落とします。上からスプーンの背を皮と実の間に突っ込んで実と皮をはがします。下からも同じようにして皮を剥きます。

   

3. 3 薄皮を剥き、実を取り出します。

   

4. 4 ドライパイナップルは、粗く刻みます。

   

5. 5 ③と④とグラニュー糖を鍋に入れて、30分ほど煮ます。〔ジャムならここで終了〕

   

6. 6 状態を見ながら、更に、もう少し煮詰めます。

   

7. 7 瓶を熱湯で煮沸しておきます。

   

8. 8 ⑥が、温かい間に瓶に詰めて蓋をします。

   

9. 9 マグカップにスプーン１杯を入れ、お湯で溶かして飲みます。