＊鶏団子と野菜の春雨中華スープ＊レシピ・作り方

Name: ＊鶏団子と野菜の春雨中華スープ＊
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ①鶏ひき肉 ２５０ｇ; ②ねぎのみじん切り １０ｇ; ③塩こしょう 少々; 小松菜 １株; にんじん ３ｃｍ; しいたけ ２個; 鶏がらスープの素 小さじ２; 塩 小さじ半; こしょう 少々; 豆腐 １丁; 春雨 １０ｇ; ごま油 小さじ１

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約30分
500円前後

ぶるぶるらぶ

野菜、きのこに豆腐、肉団子満載の具だくさんスープ。

材料（４人分）

①鶏ひき肉: ２５０ｇ

②ねぎのみじん切り: １０ｇ

③塩こしょう: 少々

小松菜: １株

にんじん: ３ｃｍ

しいたけ: ２個

鶏がらスープの素: 小さじ２

塩: 小さじ半

こしょう: 少々

豆腐: １丁

春雨: １０ｇ

ごま油: 小さじ１

作り方

1

材料１，２，３をよく混ぜる。
野菜、豆腐などは、お好みの切り方で。
2

鍋に２カップほどの水を沸騰させ、ひき肉の混ぜたものを入れる。
火が通ってきたら、具材をすべて入れ、調味料で味を調える。
3

ちょうどいい味になったら、仕上げにごま油をたらり。。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具を食べるスープなので、薄味の方がいいと思います。

きっかけ

春雨があったので。

公開日：2011/09/25

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