＊厚揚げと野菜たっぷりの炒めもの＊レシピ・作り方

Name: ＊厚揚げと野菜たっぷりの炒めもの＊
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 厚揚げ ２枚; 大根 １５ｃｍ; にんじん １０ｃｍ; 白なす(普通のでOK) １本; しいたけ ３個; サラダ油 大さじ２; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ１．５; みりん 大さじ２; しょうゆ 大さじ２

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約30分
300円前後

ぶるぶるらぶ

厚揚げのコクがでて、おいしい～お弁当にも。

材料（２人分）

厚揚げ: ２枚

大根: １５ｃｍ

にんじん: １０ｃｍ

白なす(普通のでOK): １本

しいたけ: ３個

サラダ油: 大さじ２

酒: 大さじ２

砂糖: 大さじ１．５

みりん: 大さじ２

しょうゆ: 大さじ２

作り方

1

厚揚げとしいたけは薄切り、その他の具材は、短冊の薄切りに。
2

油を熱したフライパンに、すべての具材を入れ、炒める。
3

火が通ってきたら、調味してできあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすが油を吸ってしまうので、いつもの炒め物より少しだけ油を多くした方が良いと思います。

きっかけ

厚揚げを買ったので。

公開日：2011/09/11

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