７色の具材で簡単グラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを半分に切って
   半月切りにし、耐熱皿に入れて
   レンジで５００Ｗ５分くらい温めて
   下湯でしておく。
2. 2 ブロッコリーは房で切り分ける。
   （大きければ
   　さらに半分に切る。）
   
   鍋に水を入れて沸かし
   塩を少し入れてサッと茹でる。
3. 3 人参は　半月切りにし
   鍋に水を入れて沸かし
   サッと下茹でしておく。
4. 4 玉ねぎは　くし型に切る。
5. 5 しいたけは　石づきを取り
   薄切りにする。
6. 6 ウィンナーは　斜め切りにする。
7. 7 鍋を熱して油を入れて
   ⑥のウィンナーを炒めて
   ④の玉ねぎを入れて炒めて
   ⑤の椎茸を入れて炒める。
8. 8 ウィンナー、玉ねぎ、
   椎茸に火が通ったら弱火にし
   ⑦に①のジャガイモ、
   ③の人参、コーンも入れて
   混ぜ合わせる。
9. 9 ⑧に小麦粉を入れて軽く混ぜ合わせ牛乳を数回に分けていれて弱火で混ぜ合わせる。
   
   * 牛乳は最初は１５０ｃｃ程度
   　２度目は１００ｃｃ
   　（または　２度目と３度目に
   　５０ｃｃずつ）
10. 10 ⑨に塩コショウを入れて
    味を調える。
11. 11 耐熱皿に⑩を盛り付け
    ②のブロッコリーを飾り
    チーズをトッピングする。
12. 12 レンジで５００Ｗ５分くらい
    温めて
    チーズがとろけたら
    出来上がり♪
    
    * 機種によって多少時間が
    　異なります。