ふんわりサクサク長いもお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもはすりおろし、青ネギは小口切りにする。明太子は皮を取ってほぐしておく。

2. 2

   ボウルにチーズ以外の材料を入れてよく混ぜる。フライパンに油を引いて暖めたところへ流し、フタをして中弱火でじっくり焼く。

3. 3

   火が通ってきたところで上にチーズを乗せ、もうしばらく焼く。全体にふっくらしてきて表面に穴が開いて来たら返し、チーズがこんがりするまで焼く。