よもぎのパンケーキ レシピ・作り方

よもぎのパンケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん
ホットケーキミックスを使うのと、変わらないくらい簡単です。

材料(3~4人分)

  • よもぎ 20g
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 40g
  • バーキングパウダー 5g
  • M2個
  • 牛乳 200cc
  • マーガリン(バターでも良い) 40g
  • ■トッピング
  • 茹で小豆・生クリームなど 好みで

作り方

  1. 1 よもぎは塩ひとつまみ(分量外)入れた熱湯で10分ほど茹で、冷水に20分ほどさらしてアクを抜き、細かく刻む。
  2. 2 マーガリンはレンジに40秒ほどかけて溶かし、その他の材料と混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンに薄く油をひき、生地を流し入れる。
  4. 4 生地の表面に穴がぷつぷつと開いてきたら、フライ返しで裏返す。裏面にも焼き色がついたらOK!

きっかけ

お散歩に出かけて摘んで帰ったよもぎを、おやつのパンケーキにしてみました♪ 苺と茹で小豆を乗せて、春を満喫(*´∇`*)

おいしくなるコツ

火が強いと焦げてしまうので、弱火~中火で焼き色を見ながら加減してください。

  • レシピID:1190000859
  • 公開日:2011/04/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
春野菜2011 よもぎ 小豆
料理名
パンケーキ
幸ばぁちゃん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/03/25 18:03
    よもぎのパンケーキ
    あんことバターと生クリームのせて♡
    とても美味しいですね♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る