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放射能に克つかも？ピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

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幸ばぁちゃん
赤味噌がなければ、麦味噌で作ってもOKです。にんにくは市販のローストされた物を使ってもOK!
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豚肉
１４０ｇ
もやし
１袋
ピーマン
２個
玉ねぎ
中１個
キャベツ
５～６枚
人参
中１本
オリーブオイル
大さじ２
にんにく
２片
赤味噌
大さじ２
砂糖
小さじ１
ラー油
小さじ１
コチュジャン
小さじ１
しょうゆ
大さじ１
ごま油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    にんにくは薄くスライスし、他の食材は食べやすい大きさに切る。
    調味料は全て合わせておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れてカリカリに炒めて取り出す。
  3. 3
    豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら、人参・玉ねぎを加え、少ししんなりしたら他の野菜を加える。
  4. 4
    火が通ったら、合わせておいた調味料で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌には放射能物質を体外に排出する働きがあると言われているので、いつもの野菜炒めを味噌を使ってピリ辛にしてみました♪

公開日：2011/03/28
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関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
放射能物質 豚肉 味噌 ピリ辛
料理名
味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

幸ばぁちゃん ブログ「娘に伝えたいレシピ☆Ⅱ」 http://blog.livedoor.jp/rio_u_u_218-one/ で、孫に作るキャラ弁やクッキングも紹介しています♪

つくったよレポート（ 2 件）

2013/01/31 14:01
冷蔵庫に眠っていたひき肉で(＾ω＾) 美味しく出来ましたー！！ 辛党な私はコチュジャンたっぷり入れたいんですが息子のために我慢。でも美味しい(^ー^)
ぴぐ
ありがとうございます（＾＾） ピリ辛だとご飯が進みますよね～♪
2012/06/13 11:50
野菜たっぷり摂れますね。赤味噌でゴハンもすすむ味付けで、美味しかったです。
M666
ありがとうございます（＾＾） 味噌は好みもあるのでしょうが、私も赤味噌好きです♪

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