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うちのおかず　大根葉のお浸し レシピ・作り方

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おいしんぼ
栄養価の高い大根葉のお浸しです。

材料（5人分）

大根葉
間引いた大根2本分
塩（塩茹で用）
少々
麺つゆ
ふた回しくらい
鰹節
少々
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作り方

  1. 1
    大根葉をたっぷりの湯で5分間塩茹でし、冷水にとり水気を絞る。
  2. 2
    食べやすい大きさに切り、麺つゆ、鰹節を加え全体に絡まるように混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ほうれん草や小松菜が高いので、間引いた大根の葉で作りました。

公開日：2023/10/30
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関連情報

カテゴリ
大根ほうれん草のおひたし

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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