うちの屋台ごっこ 基本のお好み焼き 豚玉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツはみじん切りにする。
●を大きめのボウルに入れ豆腐を崩しながらよく混ぜる。 - 2 ●に○のみじん切りにしたキャベツ、紅生姜、ネギも加え混ぜる。
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3
大きめのフライパン（ホットプレート可）に米油を中火で熱し、②の生地の1/4を入れ、5段階3の火加減で3分、5段階の2の火加減で2分焼く。焼いている途中で豚バラ肉をのせる。
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4
裏返しで蓋をして、火加減③と同様に5分焼く。
蓋を取り、もう一度裏返し、5段階の3の火加減で3分焼く。 - 5 お好みソースを塗り、鰹節、青のりを散らしマヨネーズをかける。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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豆腐入り、お好み焼き粉は使いません。