牛肉串 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ステーキ肉 400g
- 塩 小さじ1
- 胡椒 小さじ1
作り方
-
1
牛肉を常温に戻して筋を包丁できり、塩コショウで下味を付ける。1～2時間寝かせる。
一口大にカットして串に刺しま
す。
- 2 塩や胡椒の量は、お好みで多くかけたりしても構いません。
- 3 炭に火をつけます。(屋外で火傷には注意を)
- 4 炭火の上で片面3分ずつ焼けば出来上がり。
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