サクッとささみのしそチーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとり、観音開きにして塩コショウをふる。
   しそは洗ってペーパータオルでふく。
   チーズは縦半分に切る。

2. 2

   ささみの上にしそ、チーズを半分に折ってのせる。
   ささみをとじる。チーズがはみ出ないように注意する。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順でささみに衣をつける。

4. 4

   170度くらいに熱した油で3をきつね色になるまで揚げる。