基本　カボチャのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは2cm角に切る。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎが飴色になったらカボチャと水、コンソメキューブを加える。
   水は、カボチャがギリギリ浸る位入れる。

4. 4

   カボチャが柔らかくなるまで15分ほど煮込む。

5. 5

   4をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。

6. 6

   5を鍋に戻し、牛乳と生クリーム、塩を加えて沸騰直前まで温めたら完成。