基本 カボチャのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カボチャは2cm角に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。 - 2 鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。
-
3
玉ねぎが飴色になったらカボチャと水、コンソメキューブを加える。
水は、カボチャがギリギリ浸る位入れる。 - 4 カボチャが柔らかくなるまで15分ほど煮込む。
- 5 4をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
- 6 5を鍋に戻し、牛乳と生クリーム、塩を加えて沸騰直前まで温めたら完成。
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