ヘルシー♪豆腐の照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は事前に水切りをしておきます。
   二重にしたキッチンペーパーで豆腐を挟み、500wで１分半電子レンジで温めた後、お皿など被せて重しをして20分おきます。

2. 2

   キャベツは千切り、みょうがは小口切りにする。
   水切りした豆腐を6等分して両面に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をしき、豆腐に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   混ぜ合わせた☆を入れて照り焼きにする。

5. 5

   丼にご飯、キャベツ、豆腐の照り焼きを盛り、照り焼きの上に白ごまをふる。

6. 6

   みょうが、きざみのりを散らして、卵の黄身を中央にのせて完成。