豚ロースの味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースはキッチンバサミで両面筋切りをしておく。
   (脂身と赤身との境目にいくつか切れ目を入れる)

2. 2

   ジップロック等の保存袋に★を入れて混ぜ、①のロース肉も入れて全体を馴染ませたらしっかり空気を抜いて一晩おく。

3. 3

   フライパンに油を熱して弱火にし、②の肉を火が通るまで焼いたら完成！
   ※焦げないように弱火で両面焼く。