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【男の料理】鶏胸肉とコーンのゴロゴロ焼き レシピ・作り方

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kurosan5296
鶏胸肉のゴロゴロ焼きのアレンジバージョンです

材料(2人分)

鶏胸肉
500g
大さじ2
コーン
100g
【調味料A】醤油
大さじ1
【調味料A】ゴマ油
大さじ1
【調味料A】片栗粉
大さじ2
【調味料A】にんにくチューブ
2cm
大葉
8枚
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作り方

  1. 1
    鶏肉は1cm幅にそぎ切りにし、1cm角になるように切っていきます。
    切った鶏肉をボウルに入れ酒を入れて5分以上浸しておきます。
  2. 2
    大葉をみじん切りにして、【調味料A】とコーンのすべてを、鶏肉の入ったボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 3
    混ぜ合わせた肉だねを一口大に形成しながら、油(分量外)を敷いたフライパンで裏表カリッとなるまで焼いたら完成です。

おいしくなるコツ

肉だねを形成するときはスプーンですくうと、手を汚さずに焼けるのでおすすめです。

きっかけ

鶏胸肉のゴロゴロ焼きは何度か作っていたのですが、少しアレンジしたくて。

公開日:2021/07/13

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉お弁当のおかず(大人用)ごはんのお弁当(大人用)作り置き・冷凍できるおかず夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

kurosan5296 普通の会社員の男が作る料理を載せていきます。

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