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【男の料理】鶏胸肉とコーンのゴロゴロ焼き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
kurosan5296
鶏胸肉のゴロゴロ焼きのアレンジバージョンです
材料(2人分)
鶏胸肉
500g
酒
大さじ2
コーン
100g
【調味料A】醤油
大さじ1
【調味料A】ゴマ油
大さじ1
【調味料A】片栗粉
大さじ2
【調味料A】にんにくチューブ
2cm
大葉
8枚
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作り方
1
鶏肉は1cm幅にそぎ切りにし、1cm角になるように切っていきます。
切った鶏肉をボウルに入れ酒を入れて5分以上浸しておきます。
2
大葉をみじん切りにして、【調味料A】とコーンのすべてを、鶏肉の入ったボウルに入れて混ぜ合わせます。
3
混ぜ合わせた肉だねを一口大に形成しながら、油(分量外)を敷いたフライパンで裏表カリッとなるまで焼いたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉だねを形成するときはスプーンですくうと、手を汚さずに焼けるのでおすすめです。
きっかけ
鶏胸肉のゴロゴロ焼きは何度か作っていたのですが、少しアレンジしたくて。
公開日:2021/07/13
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