「かき醤油」で簡単鍋つゆ♪ハリハリ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きしてから細切りする。
   水菜は食べやすい長さに切っておく。

2. 2

   鍋に【Ａ】を入れて、火にかける。

3. 3

   沸騰したら油揚げ、豚肉を入れて煮る。（アクをとる）

4. 4

   水菜は食べるときに食べる分だけを入れてさっと煮る。（１０〜２０秒）

5. 5

   お好みのごまだれを付け、薬味を添えていただく。