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切り干し大根の煮物
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練り物入り 切り干し大根 レシピ・作り方
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ponponponchanchan
練り物を,入れると旨味がアップします。
材料(2人分)
切り干し大根(水で戻したもの)
40g分
人参(薄切り)
1/3本分
油揚げ(薄切り)
1枚分
お好きな練り物
1枚分
サラダ油
小さじ1
⭐︎顆粒だし
小さじ1
⭐︎水
カップ1.5
⭐︎砂糖
大さじ1
⭐︎醤油
大さじ1
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作り方
1
鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、水を切った切り干し大根・人参・油揚げ・練り物を加えて3分程度炒める。
2
⭐︎を加えて落とし蓋をし、10分程度煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
練り物はイカ天・しょうが天などがお勧めです。
きっかけ
ご飯の進む副菜が作りたくて。
公開日:2021/03/27
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