ゴロゴロにんにくコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを小さく切り、耐熱容器に入れてレンジで12分くらい加熱し、蓋をしたまま蒸らす。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、5mm角くらいに切ったにんにくをバターで炒める。

3. 3

   玉ねぎに色がついてきたら、合挽き肉、塩、こしょうを加えて炒める。

4. 4

   1のじゃがいもを潰す。

5. 5

   3の肉に火が通ったら、火を止めて4と混ぜる。

6. 6

   小判型に成形して小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

7. 7

   170℃に熱したサラダ油で揚げたら完成。