明太子コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き一口大に切って、耐熱袋に入れ、電子レンジで10分温める。
- 2 耐熱袋の上から綿棒でじゃがいもを叩き、しっかりと潰す。
- 3 じゃがいもをボウルに移し、明太子・バター・牛乳を入れてスプーンでよく混ぜる。
- 4 俵型に丸める。
- 5 小麦粉▷生卵▷パン粉の順につける。
- 6 180度の油で5分揚げて完成。
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辛子明太子でも美味しく作れます。