きゅうりをよく叩く事です。短時間で味が染みやすくなります。 みょうがはお好みで大きめに切ってもok
きゅうり好きの旦那がよくきゅうりを買ってくるので、何かできないかと思い、最近ハマっている塩麹を使って作ってみました。
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