ビールに最適！大海老ガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の水分をキッチンペーパーで取り、髭を取りツノを折り、竹串に通しておきます。

2. 2

   にんにくを粗めにみじん切りにします。

3. 3

   フライパンに大さじ2のオリーブオイルをいれ、刻んだニンニクを揚げます。きつね色に揚がったらにんにくのみすくい上げておきます。(オイルに香り付け)

4. 4

   海老に塩をかけ、擦り込みます。

5. 5

   3で使ったフライパンに海老を入れ、中火で揚げ焼きにしていきます。

6. 6

   海老が揚がり火が通ったら、皿に盛り、先に引き上げておいたにんにくをかけて完成です。