うちのおかず　茹でた塩豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豚は、半分に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる。

2. 2

   鍋を火にかけ、沸騰したらアクを取り弱火にし10分。火を止め、蓋をして冷めるまで待つ。

3. 3

   5mmくらいの厚さに切って食べる。好みで、からしやキムチと合わせる。

4. 4

   ※茹で汁は、塩や中華調味料で味を整えネギや胡麻を散らしスープにします。