大葉みそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   大葉を細かく刻みます。

3. 3

   テフロンフライパンにごま油をひき中火にします。みそ・三温糖・サムジャン・料理酒を入れてごま油と馴染ませるように混ぜ合わせます。

4. 4

   温まってプツプツいうくらいまで2～3分焦がさないようにヘラで混ぜながら加熱します。

5. 5

   すりごまと大葉を入れて混ぜ合わせます。火は中火で2分ほど焦がさないようにヘラで混ぜます。

6. 6

   大葉に油みそが染みてきたら出来上がりです。