キウイの白ワイン風味ソース レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
キウイを半分にカットして、
皮を取り除いて、身だけにします。そして、そこから一口サイズにすれば準備完了です。 -
2
フライパンを用意して、
オリーブオイルを小さじ1程度入れたら、カットしたキウイをいれます。
ここで注意すべき点は火を入れすぎないことです。
焦げないように軽く火を通す形です。
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3
キウイが軽く温まったら、
白ワインを入れて、そのあとアルコールを飛ばすために、火を中火にします。
アルコールが飛んだら、蜂蜜と塩を入れて、味を整えば完成です。
-
4
ソースの使い方ですが、
写真の通り、ステーキやソテーした豚肉や魚料理にも合うと思います。
ぜひ活用にして、試してみてください。
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