【男の料理】茄子とブロッコリーの味噌チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー1分塩ゆでにする。茄子は1cmの輪切りにする。ハムは細切りにする。とろけるチーズは細切りにする。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を敷き、茄子を炒める。油が馴染んできたら、ブロッコリーとハムを入れさらに炒める。

3. 3

   砂糖、酒、醤油、みりん、味噌の順に入れ全体に絡める。

4. 4

   耐熱容器にあげ、とろけるチーズを乗せる。

5. 5

   160℃に熱したオーブンで10分焼いたら完成。