うちのおかず　いなだのあら煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いなだのあらは熱湯をかけて臭みを取る。

2. 2

   生姜はスプーンで皮をむき薄切りにする。

3. 3

   ●を火にかけ煮たって砂糖が溶けたら①を並べ入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をし、スプーンで煮汁をすくい上からかけて煮る。

4. 4

   煮汁が半分くらいになったらあらを裏返し、煮汁がほぼなくなるまで煮る。