手羽中の甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 手羽中はキッチンペーパーを使って余分な水分を取る。塩コショウをする。
- 2 ビニール袋に片栗粉をいれ、1の手羽中を入れ、まんべんなく片栗粉がつくように、シャカシャカ振る。
- 3 ボウルに醤油、砂糖、生姜チューブをいれ、よく混ぜる。
- 4 180℃の油で2の手羽中をカリッと揚げる。
- 5 揚がった手羽中は油を切って3のボウルにいれ、味がつくように混ぜる。
- 6 ごまをいれ、再度まぜる。
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