キャベツのすき焼き煮 レシピ・作り方

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根岸農園
キャベツの大量消費メニュー!
お肉とすき焼きのタレがあれば、すぐにできちゃう♪甘辛い味でご飯もすすみます☆
みんながつくった数 8

材料(2人分)

キャベツ
1/2個
豚切り落とし(牛肉でもOK)
200g
*サラダ油
小1
*ショウガ(チューブOK)
小1
*酒
大3
★すき焼きのタレ
大2弱
★水
大2
すき焼きのタレがない場合は・・以下で代用
2人用
☆醤油(すき焼きのタレがない場合)
大2
☆みりん(すき焼きのタレがない場合)
大2
☆砂糖(すき焼きのタレがない場合)
大1/2
☆水(すき焼きのタレがない場合)
大3

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油を熱し、肉をほぐすように炒める。
  2. 2
    肉の色が変わったら、ショウガと酒を加え煮立て★の調味料(または☆)を加え蓋をして3分ほど弱火で煮る。
  3. 3
    かたい芯を取り除いたザク切りしたキャベツを加え、再び蓋をしてキャベツがしんなりとするまで約10分ほど蒸し煮にする。

おいしくなるコツ

キャベツからでる水分や、すき焼きのタレのメーカーで微妙に味が変わるのでお好みに調整してください。 *すき焼きのタレがない場合は(☆の調味料)で代用してください。 *春キャベツの場合は葉が柔らかいので煮すぎないように注意です。

きっかけ

キャベツを収穫しました! 大量のキャベツの消費メニューです。

公開日:2020/04/01

関連情報

カテゴリ
キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉簡単夕食300円前後の節約料理簡単豚肉料理
関連キーワード
キャベツ 大量消費 簡単 旬の野菜
料理名
キャベツ すき焼き煮

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ~。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート( 4 件)

2024/02/23 15:47
すき焼きのタレで超簡単!生姜の風味もいいですね。カチカチのキャベツだったのですが美味しく食べられました
まいボーイ
2022/02/01 18:29
途中から、主人に作ってもらいました。材料も少なく簡単で、美味しかったです。
Ele28

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