うちのおかず 大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5cmくらいの厚さに切り皮をむき、半分に切る。
   厚揚げも食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンを熱し、厚揚げを弱火で両面焼く。油が出てきたら①の大根を加え、炒める。

3. 3

   ●を加え火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、弱火にして大根が柔らかくなるまで煮る。（目安20〜30分くらい）

4. 4

   器に盛り、ネギを散らす。