肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんは下茹でして長ければ半分に切っておく。
   豚肉は一口大に切り、●を混ぜ合わせて豚肉にからめる。

2. 2

   フライパンに、豆腐を適当な大きさにちぎりながら並べ、上に1の豚肉を汁ごとのせ、火にかける。

3. 3

   蓋をして中火で3～4分、弱火にして10分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   肉に火が通ったらさやいんげんも加え、蓋をしてさらに3分ほど煮込んで完成。