管理栄養士＊基本のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを適当な大きさに切って塩茹でする。

2. 2

   茹でている間にフライパンにバターを入れ玉ねぎを飴色になるまで炒め、ひき肉をいれ火が通るまで炒める。

3. 3

   ①が茹で上がったらざるにあげ、潰す。

4. 4

   ②と③と塩胡椒、砂糖を混ぜ合わせる。

5. 5

   好きな大きさにまとめ形成する。

6. 6

   小麦粉→たまご→パン粉の順につける。

7. 7

   油で揚げて完成。