身体喜ぶ！鳥ささみスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳥のササミ 4切れ（300g）
- 玉ねぎ 1個（櫛形切り）
- 人参 1/3本（輪切り）
- じゃがいも（メークイン） 2個（輪切り）
- A
- 醬油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- B
- 塩こうじ 小さじ2
- 鶏ガラスープ 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに鳥ささみを入れAを入れ味をなじませる
- 2 鍋に大さじ3の水を入れ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、鳥ささみの順に入れ、ひとつまみの塩をふり、肉に火が通るまで弱火で蒸し煮する
- 3 ②に水を600cc加え中火で沸騰させる
- 4 ③にBを入れ混ぜたら完成
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