ブロッコリーチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをたべやすい大きさに切る。沸騰したお湯で固めに茹でる。

2. 2

   厚揚げを食べやすい大きさに切って、ザルにいれておく。
   1のブロッコリーをザルにあげるときに、同時に油をおとす。

3. 3

   豚肉を食べやすい大きさにきり、塩コショウをふっておく。
   たまごをわり、ほぐしておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。火が通ったら、ブロッコリーと厚揚げをいれる。

5. 5

   4に鶏ガラスープのもとと醤油で味をつける。
   といた卵をいれ、火が通ったら完成☆
   味見をして塩気が足らなければ塩コショウで味をととのえる。