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トマト入り豆乳つゆで頂くそうめん☆ レシピ・作り方

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シェリママ☆☆
冷たい麺を食べるおつゆのアレンジです☆
みんながつくった数 2

材料(2人分)

そうめん
2束
ミニトマト
5個
薬味ねぎ
2本
豆乳
100cc
めんつゆ(3倍濃縮)
30cc
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作り方

  1. 1
    ミニトマトをスライスする。1個を4枚に
  2. 2
    豆乳とめんつゆ、トマトに薬味ねぎをあわせて、つけつゆの用意をする。
  3. 3
    そうめんを茹でる。
    たっぷりの湯をわかし、沸騰したら麺を入れて2分。
  4. 4
    ゆで上がったらざるにあけ、よく流水で洗い、しめる。

おいしくなるコツ

豆乳とめんつゆを合わせると、まろやかに。豆臭さもなくなるので食べやすいですよ。

きっかけ

豆乳をつかった料理を食べたくて。

公開日:2018/03/28

関連情報

カテゴリ
つけ麺素麺・冷麦昼食の献立(昼ごはん)

このレシピを作ったユーザ

シェリママ☆☆ ⭐弁当作りを頑張っているお母さんと中学生の私のレシピ⭐ 参考になったら嬉しいです。つくったよレポートや承認いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/06 10:09
今年初のそうめんです(vv*) ひんやり冷たいそうめんに豆乳つゆが美味しかったです。 めんつゆを豆乳で割るとのど越しが滑らかで美味しいですね^^*
はなまる子♪
レポありがとうございます♪豆乳をいれると、優しいつけ汁になりますよね☆☆作って頂けて嬉しいです~(*^O^*)

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